
荔枝烘干機
產品詳情
荔枝烘干機一般有兩道工序,一是將新鮮荔枝直接篩分并清洗入烤箱的托盤中,二是在烘干前進行高溫殺青護色(95-100度熱水),然后烘干。后者的荔枝干品質好,色澤鮮艷,與荔枝干前顏色相似。
荔枝果實在兩個干燥階段處理:
新鮮水果在干燥期間以150毫米到200毫米的厚度裝載在貨架上。荔枝干燥機首先在65-70℃下密封干燥一段時間,然后在60-65℃下通風干燥30-36小時,然后將它們干燥回軟質或儲存在冷藏庫中。
采用兩段干燥法,將軟化后的干果裝入料車上,在50~55℃的熱空氣條件下干燥12~14小時,在實際干燥過程中,可根據客戶的質量要求調整干燥時間和溫度。
該干燥工藝對整個水果的干燥和脫殼干燥有不同的加工要求。干燥過程中有兩種類型的產品。溫度控制是不同的。剝皮干燥溫度可提高到60度,純紙漿可提高到50度。干燥后,溫度應降低到45度,這在干燥過程中是不必要的。翻轉過來,可無人照管,帶果皮的一般需要30小時,純果肉的干燥可在18小時內完成。
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